テーマ：フグ料理とピュリニー・モンラッシェ

12月6日（日）18:00〜　於：割烹『四谷ふく』（四谷四丁目）

旬の食材といえば、ふぐ。今回は、『四谷ふく』さんのフグのコースにブルゴーニュのピュリニー・モンラシェをあわせたいと思います。

 ワインリスト
La Champagne　
・ NV Grand Cru Ambonnay Cuvee des Grands Vintages
　(グラン・クリュ・アンボネィ　キュベ・デ・グラン・ヴィンテージ)
　生産者: Eric Rodez(エリック・ロデス)

La Bourgogne
・2005年 Puligny Montrachet  1er Cru La Garenne
　　　　(ピュリニー・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ)
・2005年 Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
　　　　(ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール)
  以上、生産者： Fabien COCHE-BOUILLOT(ファビアン・コシュ・ブイヨ)

・ 2004年 Puligny Montracheｔ En La Richarde
　　　　(ピュリニー・モンラッシェ　アン・ラ・リシャルド)
　生産者: D'Auvenay（ドーヴネ）

・ 2001年 Gevrey Chambertin 1er Cru(ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ)
  生産者: Claude Dugat(クロード・デュガ)

■　会費：28,000円（ワイン代・食事付、税・サーヴィス込）
■　定員：6名
■　開催場所：　割烹『四谷ふく』
　　〒160-0004 東京都新宿区四谷4-28-8 パルトビルB1
 　　アクセス
　　 地下鉄丸ノ内線新宿御苑駅　2番出口　徒歩5分　
 　　地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅　2番出口　徒歩5分　
 　　TEL:03-3356-1948
■ 申込方法：TelまたはEmailにてご予約願います。
 TEL:045-915-6767　Email：vin@hiranoya.net

以上、皆様のご参加をお待ち申し上げます。